ニルギリ

ニルギリ地方
ニルギリ　BOP
ニルギリ　BOPの水色

インドの産地の中で、ダージリンやアッサムの次に有名な産地がニルギリです。赤褐色の水色、スムースな香味が特長で、特にクローナル・シュプリームは柔らかなフレーバーを持ちます。くせの少ない味わいはストレートやアイスティー、フルーツティーなどのアレンジティーにも重宝します。

場所はダージリンやアッサムが、インドの北東部に位置することと比較して、ニルギリは、南インドのタミールナドゥ州のインド洋に近い丘陵部に位置します。ニルギリは『青い山』を意味し、古くから避暑地として利用されていました。

インド洋とベンガル湾がそばにあるため、気候的にはスリランカのウバやディンブラ等と同じく、季節風の影響を受けます。

初期にウータカムンドで中国種を植えて失敗しましたが、その後、栽培技術の進化により、中国種も育てられるようになりました。

ニルギリ山の穏やかなスロープで一年中茶葉が採れますが、クオリティーシーズンは12月～1月です。

おすすめの飲み方

●飲み方： ストレートティー、アイスティー、ミルクティー、フルーツティー

●シーン：イレブンジィス、アフタヌーンティー（フォーマル）、アフタヌーンティー（カジュアル）、アフターディナーティー